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下列关于胆汁的叙述,错误的有
A.胆汁一种有色、味苦、较稠的液体
B.肝胆汁呈深棕色
C.胆汁是唯一不含消化酶的消化液
D.混合食物刺激胆汁分泌和排出的作用最强
【答案】BD
【解析】胆汁是一种有色、味苦、较稠的液体。肝胆汁呈金黄色,透明清亮,呈弱碱性(pH7.4)。胆囊胆汁因被浓缩而颜色加深,为深棕色,因HCO3-在胆囊中被吸收而呈弱酸性(pH6.8)。胆汁中除水分外,含有胆盐、卵磷脂、胆固醇和胆色素等有机物和无机物。胆汁是唯一不含消化酶的消化液。胆汁中最重要的成分是胆盐,其主要作用是促进脂肪的消化和吸收。食物是引起胆汁分泌和排出的自然刺激物,其中以高蛋白食物刺激作用最强,高脂肪和混合食物次之,而糖类食物作用最弱。
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(编辑:luxianyue)