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【试题练习】
尽管对于备办酒宴机构的卫生检查程序要比普通餐厅的检查程序严格得多，在报到市卫生主管部门的食品中毒案件中，还是来自酒宴服务的比来自普通餐厅的多。
以下哪个选项为真，最能够解释题干中表面上的矛盾现象？
A.上报的在酒宴中发生食品中毒案件的数目，与备办酒宴者和顾客常去场所的服务无关
B.许多餐厅在提供备办酒宴服务的同时，也提供个人餐饮服务
C.人们不大可能在吃一顿饭和随之而来的疾病之间建立关联，除非该疾病影响到一个相互联系的群体
D.备办酒宴的机构清楚地知道他们将为多少人服务，因此比普通餐厅更不可能有剩余食物，后者是食品中毒的一个主要来源
正确答案：C
【解析】第一步，确定题型。
根据提问方式“解释”，确定为原因解释。
第二步，分析题干。
题干现象为：卫生主管部门检查酒宴机构比普通餐厅更为严格，但是来自酒宴机构的食品中毒案件却比普通餐厅更多。
第三步，辨析选项。
A项：该项说明了中毒案件的数目与服务无关，但并没有解释为什么检查严格的酒宴机构比普通餐厅中毒事件更多，排除；
B项：酒宴机构提供个人餐饮服务是否会发生中毒事件不明确，这与该题矛盾现象无关，排除；
C项：该项表明个人用餐后发生中毒事件很难被认为是就餐引起的，所以不会上报；但集体用餐，多数人都病了，人们就很容易在病与宴会食品之间建立关联，从而上报卫生主管部门，可以解释；
D项：该项表明来自普通餐厅的中毒案件比酒宴机构多，与题目描述不符，排除。
因此，选择C选项。
（编辑：huangxiaoqing）
