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31.研究表明，肉食中的化合物可能引发部分儿童气喘，进而导致哮喘或其他呼吸道疾病。这些化合物被称作“晚期糖基化终产物”，是肉类在高温烤炸烘焙时释放出的物质。所以，素食或者少吃肉可避免儿童罹患哮喘的风险。以下哪项如果为真，最能质疑上述观点?
A.肉类在非高温烤炸烘焙情况下，不产生晚期糖基化终产物，与哮喘的关联性未知
B.科学家研究显示，体内的晚期糖基化终产物主要来自于但又并非仅仅来自于肉类
C.晚期糖基化终产物除导致哮喘外，还能加速人体衰老，引发各种慢性退化性疾病
D.晚期糖基化终产物作为一种蛋白质，在人体中自然生成，并随着年龄的增长不断积聚
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【答案】：D
【解析】：一步，确定题型。
根据提问方式中的“质疑”，确定为削弱论证。
二步，找论点和论据。
论点：素食或少吃肉可避免儿童罹患哮喘的风险。
论据：肉食中的化合物可能引发部分儿童气喘，进而导致哮喘或其他呼吸道疾病。这些化合物被称作“晚期糖基化终产物”，是肉类在高温烤炸烘焙时释放出的物质。
三步，辨析选项。
A项：不明确项。该项指出肉类在非高温的情况不产生晚期糖基化终产物，与哮喘关联性未知，即素食或者少吃肉能否避免儿童患哮喘的风险并不明确，不具有削弱作用。
B项：增加反向论据。该项明确晚期糖基化终产物并非仅仅来自于肉类，故少吃肉也无法完全避免儿童罹患哮喘的风险，具有削弱作用。
C项：增加论据。该项明确晚期糖基化终产物能够导致哮喘，故少吃肉可以避免儿童罹患哮喘的风险，具有加强作用。
D项：增加反向论据。晚期糖基化终产物在人体中自然生成，说明不吃肉也会产生，即素食或者少吃肉也无法避免儿童罹患哮喘的风险，具有削弱作用。
四步，力度比较。
B项说明晚期糖基化终产物主要来自于肉类，说明少吃肉仍对避免儿童罹患哮喘的风险有一定益处;D项说明晚期糖基化终产物是人体生成的，削弱了吃肉和哮喘的关联，削弱力度更强。
因此，选择D选项。
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